ご飯　牛乳　れんこん団子　ほうれん草のごま和え　相性汁

煮物に使用することが多いれんこんですが、今日はすりおろしてゲタのミンチとみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、きくらげと混ぜ合わせて団子にして揚げ、甘辛いタレをからめています。れんこんを全部すりおろさずに、粗みじん切りにしたものを混ぜるとれんこんのシャキシャキした食感を楽しむことができます。