豚キムチ丼　牛乳　春雨と肉団子のスープ　フルーツ杏仁風プリン 　豚肉は、良質のタンパク質と脂肪が主成分ですが、ビタミンB1も含まれています。ビタミンB1が不足すると無気力になったり、疲れやすくなったりします。今日の給食 […]

　ご飯　牛乳　サケの香味焼き　ちぐさ和え　大根と豆腐のみそ汁 　「ちぐさ」はいろいろな材料をたくさん取り合わせたものにつける名称で、「大量・たくさん」または、青いものを意味します。「ちぐさ和え」は多種類の材料を和えた、見 […]

　バターロール　牛乳　豆のクリームシチュー　チョパン・サラタス 　チョパン・サラタスというのは、トルコでは定番のサラダです。チョパンとは羊飼いのことで、昔、遊牧民が放牧している時に、簡単な食事として食べていたサラダだそう […]

　カレーライス　牛乳　変わりコールスロー　ヨーグルト 　今日から、小学部１年生の給食が始まりました。入学して５日、まだまだ学校生活に慣れるのに精一杯といったところでしょうか。先生や友だちと楽しく食べて欲しいという願いを込 […]

　ちゃんぽん麺　牛乳　中華あえ　手作り照り焼きまん 　ちゃんぽんは、明治３０年頃、中華料理店「四海楼」の陳平順（ちんへいじゅん）さんが、中国人留学生のために、安くて栄養があるものを食べさせようと考案し、「ちゃんぽん」と名 […]

　ご飯　牛乳　サワラの塩焼き　具だくさんみそ汁　野菜とじゃこの和え物 　しらすも、ちりめんじゃこもイワシの稚魚で、生の時は体が透明です。「しらす」という呼び名はおもに関東で使われ、半生の状態で出荷されます。一方、「ちりめ […]

　ご飯　牛乳　回鍋肉　にら玉汁　ひじき入りのり佃煮 　 　形が丸くて、小さく、葉の巻き方がゆるく、やわらかい春のキャベツ。口に入れるとみずみずしく、甘みがあって、サラダなどの生食や浅漬けに向いています。３月から初夏にかけ […]

　ご飯　牛乳　すき焼き風煮　キャベツとねぎのぬた　くだもの（清見オレンジ） 　新じゃがが出回る時季となりました。皮が薄くて傷が少なく、小さくても重みのあるものを選びましょう。太陽光にあてすぎると毒性のあるソラニンが発生す […]

ミネストラスープはイタリア料理です。ほのかな酸味がさわやかなトマト入りスープです。トマトが苦手な人でも、加熱することで甘みが増すので食べやすくなります。今年度最後の給食です。一年間を振り返ってみて、好き嫌いなく食べられる […]

サバは鮮度の落ちが激しく、生臭みのもとになる成分が多い魚です。みそ煮やしょうが煮にしますが、今日はウスターソースで煮ます。ソース４：しょう油３：さとう４の割合で味つけをします。