2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月21日 tobisien10 今日の献立 豚キムチ丼 豚キムチ丼 牛乳 春雨と肉団子のスープ フルーツ杏仁風プリン 豚肉は、良質のタンパク質と脂肪が主成分ですが、ビタミンB1も含まれています。ビタミンB1が不足すると無気力になったり、疲れやすくなったりします。今日の給食 […]
2021年4月20日 / 最終更新日時 : 2021年4月20日 tobisien10 今日の献立 ちぐさ和え ご飯 牛乳 サケの香味焼き ちぐさ和え 大根と豆腐のみそ汁 「ちぐさ」はいろいろな材料をたくさん取り合わせたものにつける名称で、「大量・たくさん」または、青いものを意味します。「ちぐさ和え」は多種類の材料を和えた、見 […]
2021年4月19日 / 最終更新日時 : 2021年4月19日 tobisien10 今日の献立 チョパン・サラタス バターロール 牛乳 豆のクリームシチュー チョパン・サラタス チョパン・サラタスというのは、トルコでは定番のサラダです。チョパンとは羊飼いのことで、昔、遊牧民が放牧している時に、簡単な食事として食べていたサラダだそう […]
2021年4月16日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 tobisien10 今日の献立 カレーライス カレーライス 牛乳 変わりコールスロー ヨーグルト 今日から、小学部１年生の給食が始まりました。入学して５日、まだまだ学校生活に慣れるのに精一杯といったところでしょうか。先生や友だちと楽しく食べて欲しいという願いを込 […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月15日 tobisien10 今日の献立 ちゃんぽん麺 ちゃんぽん麺 牛乳 中華あえ 手作り照り焼きまん ちゃんぽんは、明治３０年頃、中華料理店「四海楼」の陳平順（ちんへいじゅん）さんが、中国人留学生のために、安くて栄養があるものを食べさせようと考案し、「ちゃんぽん」と名 […]
2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月15日 tobisien10 今日の献立 サワラの塩焼き ご飯 牛乳 サワラの塩焼き 具だくさんみそ汁 野菜とじゃこの和え物 しらすも、ちりめんじゃこもイワシの稚魚で、生の時は体が透明です。「しらす」という呼び名はおもに関東で使われ、半生の状態で出荷されます。一方、「ちりめ […]
2021年4月13日 / 最終更新日時 : 2021年4月15日 tobisien10 今日の献立 回鍋肉（ホイコーロー） ご飯 牛乳 回鍋肉 にら玉汁 ひじき入りのり佃煮 形が丸くて、小さく、葉の巻き方がゆるく、やわらかい春のキャベツ。口に入れるとみずみずしく、甘みがあって、サラダなどの生食や浅漬けに向いています。３月から初夏にかけ […]
2021年4月9日 / 最終更新日時 : 2021年4月15日 tobisien100 今日の献立 すき焼き風煮 ご飯 牛乳 すき焼き風煮 キャベツとねぎのぬた くだもの（清見オレンジ） 新じゃがが出回る時季となりました。皮が薄くて傷が少なく、小さくても重みのあるものを選びましょう。太陽光にあてすぎると毒性のあるソラニンが発生す […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 tobisien10 今日の献立 ご飯 牛乳 エビフライ ポテトサラダ ミネストラスープ ミネストラスープはイタリア料理です。ほのかな酸味がさわやかなトマト入りスープです。トマトが苦手な人でも、加熱することで甘みが増すので食べやすくなります。今年度最後の給食です。一年間を振り返ってみて、好き嫌いなく食べられる […]
2021年3月17日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 tobisien10 今日の献立 ご飯 牛乳 サバのソース煮 ひじきの彩り甘酢和え みそ汁 くだもの(オレンジ1/4) サバは鮮度の落ちが激しく、生臭みのもとになる成分が多い魚です。みそ煮やしょうが煮にしますが、今日はウスターソースで煮ます。ソース４：しょう油３：さとう４の割合で味つけをします。
