2023年5月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月9日 tobisien10 今日の献立 じゃがいものソテー ご飯 牛乳 ぶた肉のアップルソースかけ じゃがいものソテー わかめのみそ汁 でんぷん質だけでなくビタミンCを多く含むことから「畑のりんご」とも呼ばれるじゃがいも。調理してもビタミンCの損失が少なくてすむのが特徴です。 […]
2023年5月8日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 tobisien10 今日の献立 たけのこ入りちらしずし たけのこ入りちらしずし 牛乳 すまし汁 柏もち こどもの日にちなんで今日のデザートは柏もちです。柏の木には新しい葉が生えるまで古い葉が落ちない性質があることから、家のあとつぎが絶えないようにという願いが込められていま […]
2023年5月2日 / 最終更新日時 : 2023年5月2日 tobisien10 今日の献立 さやいんげんのアーモンドあえ ご飯 牛乳 チキンカツ さやいんげんのアーモンドあえ レタスのスープ 八女茶ムース 今日のデザートは福岡県産の八女茶と言われる緑茶を使ったムースです。昔から日本にはいろいろなお茶があり、日常生活の中でお茶を飲む習慣が […]
2023年5月1日 / 最終更新日時 : 2023年5月1日 tobisien10 今日の献立 ばんさんすう ご飯 牛乳 焼きシシャモ マーボーとうふ ばんさんすう ミニトマト 今日はミニトマトの話題です。ひと粒の大きさが５～３０グラムほどの小さなトマトのことを総称して「ミニトマト」、「プチトマト」と呼んでいます。色は赤や黄 […]
2023年4月28日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 tobisien10 今日の献立 ごぼうとジャコのカリカリ 親子どんぶり 牛乳 ひじきのりんご酢あえ ごぼうとジャコのカリカリ 「以前は苦手だったのに給食で食べていたらいつの間にか好きになった」という経験はないでしょうか？ 人の味の好みは楽しい経験が加わることで変化することが […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年4月27日 tobisien10 今日の献立 きぬさやのみそ汁 ご飯 牛乳 サバのカレーてり焼き コーンとほうれん草のナムル きぬさやのみそ汁 簡単に「きぬさや」とも呼ばれます。春から初夏にかけてが旬の野菜です。さやにハリとツヤがあり、みずみずしくて色あざやかなものを選びましょう […]
2023年4月26日 / 最終更新日時 : 2023年4月26日 tobisien10 今日の献立 ジュリアンスープ ご飯 牛乳 とり肉の香草焼き フレンチサラダ ジュリアンスープ ジュリアンスープの名前の由来は野菜の細切りをフランス語でジュリエンヌと言うことから、せん切り野菜のスープのことをジュリアンスープと呼ぶようになった、とい […]
2023年4月25日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 tobisien10 今日の献立 けんちん汁 サケそぼろご飯 牛乳 イカのマヨネーズ焼き けんちん汁 今日のけんちん汁にはチンゲン菜が入っています。中国野菜が日本に入ってきたのは昭和４７年の日中国交回復後のことでした。中でもチンゲン菜は最も日本になじんだ野菜のひ […]
2023年4月24日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 tobisien10 今日の献立 キャベツのグラタン コッペパン 牛乳 キャベツのグラタン ミネストローネ いちごジャム かわちばんかん 岡山県の学校給食には平成２２年度から米粉を２０％配合した米粉パン、その名も「岡山っ子こめこパン」が使用されています。「生きた教材」と […]
2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月21日 tobisien10 今日の献立 キビナゴのマリネ チキンライス 牛乳 キビナゴのマリネ 春野菜のスープ 米粉カップケーキ キビナゴは春から初夏が旬です。主に鹿児島県、長崎県、高知県など温かい海流がよせる地域でとれます。大きさは１０センチくらいで５～６月に卵を産むため […]
