2023年10月18日 / 最終更新日時 : 2023年10月18日 tobisien10 今日の献立 酢みそあえ ご飯 牛乳 おでん 酢みそあえ 鉄分ヨーグルト 給食室では毎日、給食の残量調べをしています。残量の少ない日はうれしく、反対に多い日はがっかりします。酢みそあえは、大豆から作られる発酵食品であるみそと疲労回復に役立つ酢 […]
2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月17日 tobisien10 今日の献立 イワシのかば焼き風 ご飯 牛乳 イワシのかば焼き風 わかめときゅうりの酢のもの ほうれん草のみそ汁 「以前はにがてだったのに、給食で食べていたらいつの間にか好きになった」という経験はないでしょうか？ 人の味の好みは、楽しい経験が加わるこ […]
2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 tobisien10 今日の献立 スペイン風オムレツ コッペパン 牛乳 スペイン風オムレツ コールスローサラダ だいこんのスープ ブルーベリージャム 第２次世界大戦中、イギリス兵士の中に真っ暗な夜でもずば抜けて目がよいと評判の人がいました。後の研究により、 […]
2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2023年10月13日 tobisien10 今日の献立 サバの塩こうじ焼き 山菜ご飯 牛乳 サバの塩こうじ焼き 白ねぎのみそ汁 サバの血合いにはタウリンという物質が含まれています。タウリンはいわゆる疲れ目の回復に役立ち、市販のスタミナドリンクにはタウリンの量をPRしているものもあるほどです。 […]
2023年10月12日 / 最終更新日時 : 2023年10月12日 tobisien10 今日の献立 大学いも 肉うどん 牛乳 彩りおひたし 大学いも 大学いもは、およそ１００年ほど前の昭和初期に関東地方で流行りだしたと言われています。名前の由来は１９４０年頃まで東大の赤門前にあった「三河屋」という店で、揚げたさつまいもに蜜を […]
2023年10月11日 / 最終更新日時 : 2023年10月11日 tobisien10 今日の献立 マーマレードサラダ カレーライス 牛乳 マーマレードサラダ 豆乳プリン キャベツは世界で一番いろいろな国の人達に食べられている野菜です。これから冬にかけてのキャベツは、しっかりしまっていておいしいと人気があります。今日のサラダはキャベツ […]
2023年10月10日 / 最終更新日時 : 2023年10月10日 tobisien10 今日の献立 中華風コーンスープ ご飯 牛乳 とり肉のてり焼き ごま酢あえ 中華風コーンスープ 今日は中華風コーンスープに入っているチンゲン菜についての話題です。中国野菜が日本に入ってきたのは、昭和４７年の日中国交回復後のことです。中でもチンゲン菜は […]
2023年10月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月6日 tobisien10 今日の献立 ちらしずし ちらしずし 牛乳 ちくわの磯辺あげ すまし汁 １０月はいろいろな地域で秋祭りが行われる時季です。昔は祭りといえば「おすし」が定番のごちそうでした。今日の給食では岡山県産のアナゴを使ったちらしずしを作ります。地域で親し […]
2023年10月6日 / 最終更新日時 : 2023年10月6日 tobisien10 今日の献立 なすのごまみそあえ しょうゆラーメン 牛乳 エビしゅうまい なすのごまみそあえ 早生みかん 秋のはじめに出てくるみかんを早生みかんと言います。全体が黄色くなる前の青味を残した色合いは、さわやかな秋の空気を感じさせます。内側の白い糸のよう […]
2023年10月4日 / 最終更新日時 : 2023年10月4日 tobisien10 今日の献立 イワシの梅煮 ご飯 牛乳 イワシの梅煮 ごぼうサラダ 肉だんごのスープ イワシは日本人にとって最も身近な魚です。縄文時代の貝塚からたくさんのイワシの骨が出てくるのを見ても、大昔から私たちがイワシを食べていたことがわかります。新鮮な […]
