2021年9月30日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 tobisien10 今日の献立 サンマのかつお節煮 ご飯 牛乳 サンマのかつお節煮 酢みそあえ 沢煮わん 秋のサンマは脂肪が多く、肉質がやわらかです。焼き魚にする時はEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を含んだ脂肪が、流れ出ないように丸ごと […]
2021年9月29日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 tobisien10 東備支援の今日 『猫の祭展』が始まりました！ 先日お知らせしました『猫の祭展』が９月２８日（火）に始まりました。 場所は岡山市北区の天神山文化プラザの２階第４展示室です。猫をテーマにした様々なアート作品が展示されており、その個性的な表現作品に見入ってしまいます。 […]
2021年9月29日 / 最終更新日時 : 2021年12月4日 tobisien10 今日の献立 さつまいものつや煮 麦ご飯 牛乳 イカの薬味焼き さつまいものつや煮 サンラータン さつまいもは、ほかのいも類に比べても、糖質を多く含みます。そのため、焼きいもやふかしいもにするだけで、甘くておいしいおやつになります。また、さつまいもの […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 tobisien10 今日の献立 ママカリの南蛮づけ ご飯 牛乳 ママカリの南蛮づけ ぶた肉とだいこんのいため煮 彩りおひたし 漁師さんが、この魚を初めて釣って食べた時、おまりのおいしさに自分の船のおひつ（ご飯の入れ物）を空にするまで食べつくし、となりの船からご飯（まま […]
2021年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年9月27日 tobisien10 中学部ブログ 中高合同学習（野菜グループ） 高等部農業班野菜グループと中学部農耕班の合同学習が行われました。 今回は大根の種まきを一緒に行いました。指定された場所へ、小さな種を袋からこぼさないように気をつけて取り出し、植えていきました。高等部の先輩は、緊張して […]
2021年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年9月27日 tobisien10 今日の献立 スペイン風オムレツ 米粉パン 牛乳 スペイン風オムレツ ブロッコリーのサラダ レタスのスープ ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、パプリカなどの具材を炒め、塩で味つけした卵に混ぜて焼いた料理です。日本とイギリスでは、「スペイン風オムレツ」と […]
2021年9月24日 / 最終更新日時 : 2021年9月24日 tobisien100 中学部ブログ 中高合同学習（花グループ） 高等部農業班花グループと中学部農耕班で合同学習を行いました。ペアを組んで、セルトレーの土入れやパンジーの播種作業などに取り組みました。後輩に分かりやすく教えてあげたり、手本を見せたり、やり方を見守ったりするなど先輩と […]
2021年9月24日 / 最終更新日時 : 2021年9月24日 tobisien10 今日の献立 秋野菜のうま煮 赤飯 牛乳 秋野菜のうま煮 ゆば入りみそ汁 ミニおはぎ ９月２３日はお彼岸の中日、秋分の日でした。昔の人は「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉で、季節の移り変わりを表現し、生活の節目としました。今日の […]
2021年9月22日 / 最終更新日時 : 2021年9月22日 tobisien10 今日の献立 マーボーとうふ ご飯 牛乳 れんこんぎょうざ マーボーとうふ 中華あえ マーボーとうふは、もとは中華料理（四川料理）のひとつです。日本に初めて紹介したのは、四川省出身の料理人である陳建民という人で、マーボーとうふの味付けも、最初は日 […]
