2019年5月22日 / 最終更新日時 : 2019年5月22日 tobisien10 ご飯 牛乳 麻婆豆腐 ばんさんすう 野菜包焼 麻婆豆腐は中華料理(四川料理)のひとつですが、四川省出身の料理人・陳建民によって日本に受け入れられるようにアレンジして紹介された料理といったほうがわかりやすいかもしれませんね。給食の麻婆豆腐も辛さを控え、食べやすいように […]
2019年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年5月22日 tobisien10 チキンライス 牛乳 コーンクリームスープ デザート(夏みかんゼリー) 鶏肉は皮下脂肪が多い肉ですが、皮を取り除くとカロリーは半分くらいになり、低カロリー、高たんぱく質で吸収がよいので、胃腸の弱い人などのタンパク質源に最適です。
2019年5月20日 / 最終更新日時 : 2019年5月20日 tobisien10 バターロール 牛乳 おから入りハンバーグ 添え野菜(茹でブロッコリー） コンソメスープ おからは豆腐を作る際、豆乳を絞った残りかすの部分のことをいいます。おからの「から」は絞とった残りの状態からついた名前で、「卯の花」とも「雪花菜(きらず)」ともいいます。かすといいながらも、食物繊維は豊富で、便秘解消にうっ […]
2019年5月17日 / 最終更新日時 : 2019年5月17日 tobisien10 ご飯 牛乳 キビナゴの磯香揚げ みそドレッシング和え じゃが芋のそぼろ煮 じゃがいもは「畑のりんご」と呼ばれるほどビタミンCが豊富なことで知られています。じゃがいものビタミンCはでんぷん質に囲まれているので、水に溶けにくい特徴を持っています。ビタミンCの供給に適した食材といえます。今日は鹿児島 […]
2019年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 tobisien10 東備支援の今日 避難訓練を行いました ５月１７日（金）に、今年度最初の避難訓練が行われ、火事が起こった時の避難経路や注意事項を確認しました。 火災の際に消防士の方が防火服を着用する様子を見てその速さに驚いたり、消防車の装置やたくさんの計器類を見て思わず「かっ […]
2019年5月16日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 tobisien10 東備支援の今日 創立記念の日に 今日は本校の３５周年の創立記念の日でした。赤飯やたい焼きのお祝いメニューを楽しんでいるところへ、４人（匹）の「東備クワトロ隊」がやってきて、児童生徒たちに目標をプレゼントしました。それは「あいさつ」です。食堂だけでなく、 […]
2019年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年5月16日 tobisien10 赤飯 牛乳 サワラの塩こうじ焼き 山菜のごまみそ和え 山芋汁 デザート(プチたい焼き) 今日は創立記念日なので、お祝い給食です。お祝い事に食べられるのがお赤飯です。赤い色は邪気を払うという言い伝えにより、本来、凶事に魔を退けるために食べる風習があったことに由来しています。現代ではそれが反転して、お祝いの時に […]
2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月15日 tobisien10 ご飯 牛乳 子持ちシシャモ 豚肉と野菜の生姜炒め 七彩汁 シシャモは骨ごと食べられるので、100g中のカルシウム含有量が440㎎もあり、格好のカルシウム補給食品といえます。骨や歯を強くし、ビタミンAも多く、ガン予防にもなります。
2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 tobisien10 中学部ブログ 中学部作業学習 ～農耕班～ 葉っぱをかき分けて赤く色付いたイチゴの実を選んだり、スナックエンドウのさやを持ち付け根をはさみで切ったりして作物の収穫をしました。草取りや水やりをして育てきた野菜が大きくなり、生徒たちもやりがいを感じているようです。
2019年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年5月14日 tobisien10 ご飯 牛乳 鶏肉の唐揚げ ひじきの和風サラダ キャベツと厚揚げのみそ汁 ひじきはミネラルを多く含み、食物繊維も豊富です。食物繊維は便通をよくして、有害な物質を体外に排出するので、動脈硬化や大腸がんの予防に役立ちます。煮物に使われることが多いですが、しょう油ドレッシングを作り、サラダにしていま […]
