2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2018年12月11日 tobisien10 ご飯 牛乳 サバの煮食い あいまぜ ふりかけ サバの煮食いは島根県出雲地方の郷土食です。いわゆる鯖鍋のことで、西日本の一部では煮ながら食べる鍋物のことを「煮食い」と呼ぶようです。岡山でも東備地域でよく食べられていました。あいまぜは北陸地方や三重県などの郷土料理で、大 […]
2018年12月11日 / 最終更新日時 : 2018年12月11日 tobisien10 中学部ブログ 中学部 かがやき学習・スポーツグループ 地域の方とスポーツ吹き矢を楽しみました。初めて体験する生徒も多く、最初は戸惑う場面も見られましたが、丁寧に教えていただき、 […]
2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2020年12月3日 tobisien10 今日の献立 米粉パン 牛乳 鶏肉の唐揚げ じゃが芋のカレー風味サラダ ジュリアンスープ くだもの(みかん） 今日は小学部2年1組のアンコール献立です。パン献立のアンコールは初めてですが、主菜は人気№1の唐揚げです。唐揚げはご飯にも唐揚げにも合うようです。
2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2018年12月10日 tobisien10 中学部ブログ 中学部交流学習 備前中学校と交流学習をしました。学年ごとに分かれて、校内探検、すごろくゲーム、クリスマスリース作りを行いまし […]
2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2018年12月7日 tobisien10 ご飯 牛乳 おからハンバーグ 茹で卵入りマカロニサラダ わかめスープ おからは豆腐を作る際、豆乳を絞った残りかすの部分をいいます。おからの「から」は絞りとった残りの状態からついた名前で、卯の花とも雪花菜（きらず）ともいいます。今日はハンバーグの種の中に混ぜこんでいます。食物繊維が豊富なおか […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2018年12月6日 tobisien10 ご飯 牛乳 赤魚のかば焼き風 南瓜のごま和え じゃが芋と油揚げのみそ汁 赤魚は一般的には加工品として出回っています。白身で淡白な味なので、煮付け、鍋物、塩焼き、唐揚げなどに使われます。今日は唐揚げにして甘辛いタレをからめてかば焼き風に仕上げています。副菜は南瓜を使った和え物です。南瓜を使った […]
2018年12月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月5日 tobisien10 ご飯 牛乳 ゆずみそおでん 枝豆の白和え風 みかん おでんはもとは“田楽”といい、豆腐を焼いてみそをつけたことから始まりました。次第にこんにゃくや野菜類も同様にして作って食べるようになりました。江戸時代の終わりに煮込むようになり、区別して「おでん」とよぶようになりました。 […]
2018年12月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月5日 tobisien10 中学部ブログ ふれあいとうびまつり 今年の中学部の発表は、合奏と和太鼓のコラボ＋合唱でした。音楽の時間での練習に加え、特別練習や自主練習で腕を磨きました。 […]
2018年12月4日 / 最終更新日時 : 2020年12月3日 tobisien10 今日の献立 麦ご飯 牛乳 豚肉のマーマレード焼き もやしのカレードレッシング 野菜と白花豆のスープ 今日は豚肉をマーマレードソースに漬け込んで焼きあげたシンプルな肉料理です。マーマレードの風味がよく、さわやかな香りが楽しめる仕上がりになっていると思います。副菜はドレッシングにカレー粉を使い、カレーの風味で苦手な野菜でも […]
2018年12月1日 / 最終更新日時 : 2018年12月1日 tobisien10 東備支援の今日 ふれあいとうびまつり おかあさんの店 ふれあいとうびまつりに「おかあさんの店」を出店しました。 お弁当、飲み物、パン、焼き菓子、柿、トマト、手作り小物、体操 […]