麦ご飯　赤魚のみそマヨネーズ焼き　キャベツの昆布和え　にら入りかき玉汁「

赤魚は一般的には加工品として出回っています。白身で淡白な味なので、煮付け、鍋物、塩焼き唐揚げなどに使われます。今日はカップに入れて、上から野菜をのせ、みそマヨネーズ味をつけ、オーブンで焼きます。