麦ご飯　牛乳　鶏肉の金山寺みそ焼き　ひじきと野菜のごま和え　うどんバチ汁

金山寺みそは大豆、米、麦、野菜から作られ、調味料としては用いられず、おかずや酒の肴としてそのまま食べる「なめみそ」の一種です。今日は鶏肉に絡めて照り焼きにしました。