麦ご飯　牛乳　サワラのさつまみそ焼き　もやしの白酢和え　みそけんちん汁　

白酢は絞った豆腐にすりごま、さとう、酢、しょう油を加えて作った和え物の衣です。この衣で野菜を和えた料理を白酢和えといいます。豆腐は汁物の具というイメージが強いですが、和え物にも利用できます。