麦ご飯　牛乳　おからミートローフ　じゃが芋のシャキシャキサラダ　マカロニスープ

おからは豆腐を作る際、豆乳を絞った残りのかすの部分をいいます。おからの「から」は搾り取った残りの状態からついた名前です。価格も安く、食物せんいなども豊富なおからを、もっと日常料理に取り込みたいですね。今日はミートローフの中に混ぜ込んでいます。