麦ごはん 牛乳 鮭のちゃんちゃん焼き 大豆といんげんの和え物 みそ汁

ちゃんちゃん焼きは鮭などの魚と野菜を焼いて、みそなどで調味した日本の郷土料理で、北海道の漁師町の名物料理です。名前の由来は定かではなく、「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃっちゃと(=素早く)作れるから」、「鮭を焼くときに鉄板がチャンチャンという音を立てるから」など諸説あります。