青しそしょうがご飯 牛乳 ポークビーンズ 海藻とそうめん南瓜のサラダ

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そうめん南瓜は皮も果肉もきれいな黄色の南瓜です。正式名は「金糸うり」と呼ばれ、ペポカボチャの一種です。完熟した実を茹でると果肉がそうめんのように糸状にほぐれます。シャキシャキした食感なので、酢の物や和え物にするとおいしいです。