豆腐入りタンタン麺　牛乳　小松菜の中華和え　冷凍黄桃

豆板醤のピリ辛とザーサイのうま味がきいた肉みそを麺にかけていただきます。タンタン麺は辛いそばですが、給食用にアレンジして豆腐を加えることで辛さを控えめにし、ヘルシーに仕上げています。
副菜の中華和えは桜エビを加えることで、見た目の彩りもきれいになり、カルシウムも摂取できます。