胚芽パン 牛乳 白身魚フライ(レムラードソース添え) ジャーマンポテト レタスのスープ


レムラードソースはフランスでポピュラーなマヨネーズソースです。給食ではらきょうや練りわさびをくわえてアレンジしています。白身魚のほかに、鶏のささみや豚ひれ肉など脂身の少ない肉のフライにもよく合います。