肉うどん　牛乳　もやしの白酢和え　みそ＆ごま風味蒸しパン

「近江牛」、「松阪牛」、「神戸牛」に代表され、高級肉のイメージが強い牛肉ですが、今日は岡山県産の牛肉を使います。牛肉だけ別に炒めて甘辛く味をつけておき、別に煮込んだ具材と汁に混ぜ合わせた肉うどんです。