米粉パン　牛乳　ボルシチ　ロシア風ポテトサラダ　手作りチョコクリーム

ボルシチは、赤カブ｢ビーツ｣から出た赤い色が特徴の、濃厚な牛肉と野菜のさっぱりした煮込みスープで､ロシアを代表する家庭料理です。給食では､赤カブの代わりに大根を使い、トマトやケチャップで赤い色をつけ、味を付けました。ボルシチはタイのトムヤンクンと中国のフカヒレスープとで世界三大スープと言われています。フランスのブイヤベースも入ることがあり、3つに収まらないくらい、世界各地には特徴のあるスープが多くあります。