米粉パン　牛乳　テンペ入りフィッシュバーグ　グリーンサラダ　豆乳シチュー

テンペは茹でた大豆にテンペ菌を混ぜて発酵させた食品で、納豆のような臭いや粘りも少なく、くせのない味です。今日は肉の代わりに「いわし」で作るハンバーグに一緒に混ぜて、ミネラルや食物繊維が摂れるようにしました。