磯香あえ

 しょうがうどん 牛乳 エビの天ぷら 磯香あえ ゆずもち

 2月6日は「のりの日」です。日本最古の法律である大宝律令によると29種類の海産物が朝廷への租税として納められており、のりもそのひとつとして記録されています。当時の貴重な産物であったことがうかがえます。2月6日は大宝律令の施行にちなんで決められた記念日です。

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