磯香あえ

　麦ご飯　牛乳　とり肉のからあげ　磯香あえ　白ねぎのみそ汁

　瀬戸内のカタクチイワシは身がやわらかいのが特徴です。干したものは出汁をとる時に使う煮干しになり、もっと小さいものはチリメンジャコとして食卓に並びます。今日の磯香あえにはチリメンジャコが入っています。残さず食べましょう。