バターロール　牛乳　ハンガリアンシチュー　アスパラガスのサラダ　

毎月、１～２回月曜日はパンの日になります。今日の「ハンガリアンシチュー」はハンガリーでとてもよく食べられているスープをイメージしています。ハンガリーでは「グヤーシュ」と呼ばれ、日本でいうみそ汁のような存在のスープです。サラダは旬のアスパラガスを使ったサラダです。グリーンアスパラガスは、緑黄色野菜で、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。アスパラガスから発見されたアスパラギン酸には、免疫力を高め、疲労や肝機能を回復させる働きがあります。