トマトソーススパゲティ　牛乳　リエージュ風サラダ　くだもの(冷凍みかん）

中学部2年生のアンコール給食「スパゲティ」ということで、トマトをたっぷり使ったトマトソーススパゲティの献立を考えました。トマトの真っ赤な色はリコピンという色素で、太陽の光を十分に浴び、昼と夜の温度差が大きいほどトマトの赤さは増し、ビタミンCも豊富になります。副菜はじゃが芋を使ったベルギーの家庭料理「リエージュ風サラダ」です。