タイピーエン（太平燕）

　キムチじゃこチャーハン　牛乳　タイピーエン　レモンタルト

　福建省の郷土料理であるタイピーエンが、日本でアレンジされて熊本県の人気料理になりました。野菜や魚介など具だくさんで、ヘルシーな春雨を使っているのが特徴です。今日は、えび、うずら卵と白菜、きくらげなどを入れて作りました。