キャベツ入りポテトサラダ

　ご飯　牛乳　サケのオリーブオイル焼き　キャベツ入りポテトサラダ　だいこんのスープ

　じゃがいもはでんぷんを多く含む食品で、赤黄緑の３色の分け方では黄色の仲間に入ります。主にエネルギーのもとになる食品ですが、ビタミンCやカリウムも多く、いも類に含まれるこれらの栄養素は加熱してもこわれにくいという特徴があります。