ガラエビの佃煮

　ご飯　牛乳　ちくわの磯辺あげ　ガラエビのつくだ煮　けんちん汁　　　　　　　ミニアセロラゼリー

　今日のかきあげには、下津井産のガラエビが使われています。ガラエビは岡山の方言で、正式な和名ではサルエビといい、クルマエビの仲間です。全体に赤みが強く、サルの赤ら顔を連想させるところから、このような名前がついたと言われています。