カレーうどん　牛乳　和風ポテトサラダ　ミニたい焼き

今日は高等部3年生の希望献立です。｢カレーうどん｣は、昆布とかつお節でだしをとり、うすくちしょう油、さとう、みりんで調味した和風ベースの汁にカレールウを溶き入れて作りました。冬野菜のほうれん草もたっぷり使っています。｢ポテトサラダ｣には大豆、ひじき、ちりめん、すりごま、かつお節を加え、味付けはマヨネーズを控え、こいくちしょう油、白みそ、こしょうで調えています。かつお節の風味が口の中に広がり､うす味ですがおいしくいただけます。デザートは卒業を祝う｢めでたい｣にかけて、｢たい焼き」にしてみました。