カツオのフライ

　ご飯　牛乳　カツオのフライ　ほうれん草のおひたし　たけのこのみそ汁

　「目に青葉、山ほととぎす初鰹」のカツオです。カツオは日本近海で漁獲され、私たちの食卓にもなじみ深い魚です。「初ガツオ」は春、「戻りガツオ」は秋が旬です。刺身でよし、タタキでよし。さらにカツオ節にしてもおいしい出汁がとれます。今日の給食はカツオのフライです。