わらびもち

　牛どん　牛乳　花切りだいこんの酢のもの　わらびもち

　わらびもちの原料であるわらび粉は、わらびという植物の茎からとれるでんぷんです。しかしとても高価なため、一般のわらびもちにはじゃがいもやタピオカからとれるでんぷんを混ぜていることが多いようです。今日の給食のわらびもちは京都で古くから親しまれてきたあん入りです。