れんこん丼　牛乳　さつま芋のごま和え　けんちん汁

根野菜をもっと食べてもらいたいという思いから、れんこんを使った丼にしてみました。れんこんのきんぴらのシャキシャキ感と牛丼にみそ風味をプラスし、甘辛い味付けにしてあるのでご飯がすすむと思います。