れんこんぎょうざ

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 れんこん(蓮根)は文字どおり蓮の根。「ハス」という呼び方は、花が咲き終わった後の様子がハチの巣に似ていることから「蜂巣」、これが短くなって「ハス」になったと言われています。 今日の給食は岡山県産のれんこんの食感が楽しいれんこんぎょうざです。