れんこんぎょうざ

　ご飯　牛乳　れんこんぎょうざ　昆布あえ　高野とうふのたまごとじ

　れんこん（蓮根）は文字どおり蓮の根。「ハス」という呼び方は花が咲き終わった後の様子がハチの巣に似ていることから、「蜂巣」これが短くなって「ハス」になったと言われています。 今日のぎょうざにはぶた肉、青にらに加えて歯ごたえの良い岡山県産のれんこんが入っています。