もぐ丸君ご飯(ごぼうご飯) 牛乳 ままかりのマリネ だまこ餅汁


[もぐ丸君」は、倉敷市連島町のごぼうを使った「炊き込み用ごぼうご飯」です。炊き込みご飯といえば四季折々の季節の美味を豊富に使うご飯料理ですが、昔は「かて」と呼ばれるたくさんの具をs増量材として、少量のお米に混ぜて炊き込んだ「かて飯」でした。

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