みそラーメン

 みそラーメン 牛乳 ぎょうざ おかかあえ りんご

 メンマはもともと中国南部や台湾でマチクという種類の竹を発酵させて作らるものでした。メンマの呼び名は日本独自のもので、ラーメンの上にのっているマチクから「メンマ」となったそうです。給食のメンマは国産のモウソウチクを加工して作られています。

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