すましとん汁

　ご飯　牛乳　イワシのトマト煮　のりごまあえ　すましとん汁

　今回は、すましとん汁に少しだけ入っているとうがらしについての話題です。とうがらしには辛み成分であるカプサイシンが豊富に含まれていて、発汗を促し体を温める働きがあります。寒い季節には積極的に利用したい食材です。