すき焼き丼　牛乳　根菜の塩麹サラダ　くだもの(みかん）

今日使用した牛肉は、岡山県産和牛銘柄推進協議会が取り組みの主体となり、新型コロナウイルスによる県内産和牛の過剰在庫解消を目的として、学校給食に提供されたものです。霜降り肉で、肉の臭みも感じられず、おいしいお肉で、子どもたちも食が進んだようです。