じゃがいものソテー

　ご飯　牛乳　とり肉のバジルソース焼き　じゃがいものソテー　きのこスープ

　じゃがいもはでんぷんを多く含む食品で、赤黄緑の３色の分けでは黄色の仲間に入ります。主にエネルギーのもとになりますがビタミンCやカリウムも多く、いも類の場合には、これらの栄養素が加熱してもこわれにくいという特徴があります。今日の給食ではじゃがいもをマヨネーズで炒め、塩・こしょう、粉チーズで味つけしました。