さつまいものみそ汁

　ご飯 牛乳 手羽元のオーブン焼き 花切だいこんのごま酢あえ さつまいものみそ汁

　さつまいもの旬は秋のイメージがありますが、最もおいしく食べられるのは秋から冬にかけてです。収穫後、２～３カ月ほど貯蔵することで水分が抜け、甘みが強くなることがその理由です。