さつまいもご飯　牛乳　サバのしょうが風味焼き　田舎汁

さつまいもは、いも類のなかでは糖質を一番多く含みます。さつまいものビタミンCは加熱してもこわれにくい性質で､レモンより摂取しやすいでしょう。またビタミンB郡、Eも豊富に含む、女性にはうれしい美容食です。今日は岡山県産のさつまいも(乾燥して、ダイスカットしてある状態のものです）を使ってさつまいもご飯をつくりました。干し芋なので甘みが凝縮し、噛みごたえのある食感が感じられる仕上がりとなりました。