ご飯　牛乳　黒まめ豆乳鍋　ガラエビの佃煮　里芋のみそ和え

寒い季節には温かい鍋物がいいですね。今日は岡山県産の黒大豆から作られた黒まめ豆乳を使った鍋料理です。見た目は正直言ってあまりよくありませんが、豆類特有の甘みとコクがあり、なかなかおいしいものです。ガラエビはおすしに使ったり、油で揚げて唐揚げにしたりしますが、カルシウムの多い殻ごと炊いて佃煮にしてみました。