ご飯　牛乳　鶏肉の唐揚げ　和風ポテトサラダ　白菜とわかめのみそ汁

みんなの大好きな唐揚げの献立です。今日は鶏肉にしょうが、にんにく、酒、しょう油、ごま油をよくも見込み、でんぷんと溶き卵も混ぜ込んで揚げています。いつもの唐揚げと違い、外はカリッと中はふんわりジューシーに来上がっています。副菜の和風ポテトサラダはじゃが芋にひじきの煮物を混ぜ、炒ったかつお節とごま油で味を付けた和風仕立てのサラダです。マヨネーズの味付けと違ってサラダというより、和え物といったほうがいいかもしれません。