ご飯　牛乳　鶏の唐揚げ　ポテトサラダ　キャベツと茎わかめのみそ汁

今日は中学部3年生のリクエスト給食です。今年度最後のリクエストは､やはり人気№１の唐揚げでした。給食の唐揚げは、鶏もも肉におろしにんにく、おろししょうが、しょう油、酒をよくもみ込んで下味をつけたものに、マヨネーズを混ぜ込み、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をまぶして揚げただけですが、外はカリッと中は軟らかくジューシーに揚がっています。市販の唐揚げに比べて、味付けもうす味に仕上げています。