ご飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　かんぴょうと切り干し大根のきんぴら　みそ汁

乾物を利用した献立です。かんぴょうは、ふくべ（ウリ科ユウガオの品種）の果実をひも状に剥いで乾燥させた食品です。水で戻して煮て、寿司の具材や煮物、和え物として使われます。今日は切り干し大根といっしょにきんぴらにしています。