ご飯　牛乳　シバエビとさつま芋の甘酢がらめ　れんこんサラダ　うどんバチ汁

地場産物を利用した給食です。シバエビは瀬戸内海で漁獲されたものです。殻が柔らかいため、唐揚げやかき揚げにすると殻ごと食べられます。今日はさつま芋と揚げて、甘酢がらめにしました。
サラダのれんこんは倉敷市連島のれんこんです。シャキシャキの歯触りを楽しんで食べてもらいたいと思います。汁物はうどんを作る際にできる「うどんバチ」を使って、すまし汁にしました。