2021年2月17日 / 最終更新日時 : 2021年2月19日 tobisien10 今日の献立 ご飯 牛乳 サバの塩焼き おひたし 豆腐のみそ汁 納豆 納豆は、大豆に納豆菌をつけて発酵させたものです。発酵により、栄養価は大豆よりも高くなっており、特にビタミンB1が豊富です。納豆菌は腸内の善玉菌を増やし、整腸作用に役立つので、便秘予防や解消に利用したい食品です。