ご飯　牛乳　サケの南部焼き　根菜サラダ　じゃが芋と油揚げのみそ汁

南部地方(現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの産地であることから、ごまを用いた料理を「南部～」といいます。今日はサケに下味をつけ、ごまをまぶしてオーブンで焼いた「南部焼き」です。