ご飯　牛乳　れんこん団子　酢みそ和え　相性汁

煮物に使用することが多いれんこんですが、今日はすりおろして､ゲタミンチとみじん切りにしたたまねぎ・にんじん・きくらげを混ぜ合わせて団子にして揚げ、甘辛いタレをからめました。しゃきしゃきれんこんとはまた違った､ふわふわ・モチモチ食感を味わってもらえたらと思います。