ご飯　牛乳　れんこん団子　ほうれん草とちりめんのごま和え　相性汁　のり佃煮

煮物に使用することが多いれんこんですが、今日はすりおろして、ゲタミンチとみじん切りにしたたまねぎ、にんじん、きくらげと混ぜ合わせて団子にして揚げ、甘辛だれと絡めます。