ご飯　牛乳　さわらのモルネーソース焼き　ごまマヨサラダ　ペンネスープ

モルネーソースはフランス料理によく使われるホワイトソースをぐっと濃厚にアレンジしたソースですが、給食では、牛乳・チーズ・マーガリンで濃度をつけないサラサラのソースを作り、魚にかけて焼きました。あっさり味に仕上がります。