ごぼうサラダ

　ソフトめんの肉みそソース　牛乳　ごぼうサラダ　米粉タルト

　中国や朝鮮半島では、ごぼうを食用や薬として利用しますが、世界的に見ると日本人ほど好んでいろいろな料理に使うのはめずらしいようです。土の中で育つごぼうは、根菜類という野菜の仲間で、旬は秋から冬にかけてです。