きのこ汁

　ご飯　牛乳　ぶた肉のしょうが焼き　ほうれん草とコーンのソテー　きのこ汁

　豆腐には絹ごし豆腐と、木綿豆腐があります。どちらとも豆乳ににがりをいれて固めますが、絹ごし豆腐は型に入れてそのまま固めるため、滑らかな食感が特徴です。一方、木綿豆腐は布を敷いた箱に圧力をかけて水分を出して固めるため、しっかりした豆腐になります。